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行業(yè)快訊

齊魯工業(yè)大學(xué)研學(xué)團(tuán)來(lái)壽張集鎮(zhèn)考察酒曲產(chǎn)業(yè)

返回列表 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2021.10.15
        秋高氣爽,曲香漫天。10月14日上午,齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院王蘭芝教授、耿建華教授、18級(jí)釀酒工程全體同學(xué),來(lái)壽張集鎮(zhèn)考察酒曲產(chǎn)業(yè),壽張集鎮(zhèn)二級(jí)主任科員尹新民、經(jīng)貿(mào)辦黨支部書(shū)記郭永生、梁山酒曲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、以及部分副會(huì)長(zhǎng)單位陪同考察。

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        觀摩考察團(tuán)一行到山東梁山徐坊大曲有限公司參觀。梁山縣酒曲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東梁山徐坊大曲有限公司總經(jīng)理徐偉,在制曲設(shè)備、微生物培養(yǎng)等方面,與觀摩考察團(tuán)進(jìn)行溝通交流。

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       參觀結(jié)束后,王教授一行來(lái)到壽張集鎮(zhèn)政府,在壽張集鎮(zhèn)政府會(huì)議室進(jìn)行座談。齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院王蘭芝教授、耿建華教授、齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院客座教授姚源明同志、18級(jí)釀酒工程專業(yè)學(xué)生代表,壽張集鎮(zhèn)二級(jí)主任科員尹新民、壽張集鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦黨支部書(shū)記郭永生、梁山縣酒曲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東梁山徐坊大曲有限公司總經(jīng)理徐偉、梁山縣酒曲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、山東梁山徐曙生物工程有限公司總經(jīng)理徐淑月、梁山酒曲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、梁山徐氏生物工程有限公司總經(jīng)理徐長(zhǎng)磊、梁山酒曲協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、梁山順鑫生物工程有限公司總經(jīng)理孫存立以及其他部分企業(yè)代表參加座談會(huì)。

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座談會(huì)由壽張集鎮(zhèn)二級(jí)主任科員尹新民主持

        尹書(shū)記代表壽張集鎮(zhèn)政府對(duì)齊魯工業(yè)大學(xué)王教授一行表示了熱烈歡迎。尹書(shū)記重點(diǎn)介紹了酒曲協(xié)會(huì)基本情況。梁山酒曲協(xié)會(huì)自2015年成立以來(lái),在質(zhì)量檢測(cè)、教育培訓(xùn)、人才引進(jìn)、營(yíng)銷物流等方面有力作為,為推動(dòng)行業(yè)健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。酒曲產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)卮龠M(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。酒曲產(chǎn)品暢銷全國(guó)(包括臺(tái)灣在內(nèi)的)30余個(gè)省、市、自治區(qū),銷量占全國(guó)的40%左右,發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)向好。 尹書(shū)記表示,齊魯工業(yè)大學(xué)是山東省重點(diǎn)建設(shè)的應(yīng)用研究型大學(xué),山東省最大的綜合性自然科學(xué)研究機(jī)構(gòu),山東省屬高校高水平大學(xué),匯聚山東省優(yōu)質(zhì)科教資源,尤其是貴學(xué)院生物工程和釀酒發(fā)酵專業(yè)為國(guó)家一流本科專業(yè),國(guó)家級(jí)特色專業(yè)實(shí)力非常雄厚,今天非常榮幸,能夠借此機(jī)會(huì)交流學(xué)習(xí)。

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齊魯工業(yè)大學(xué)王蘭芝教授分享經(jīng)驗(yàn)

        王教授首先對(duì)壽張集鎮(zhèn)和梁山酒曲協(xié)會(huì)的接待表示感謝,梁山酒曲之行收獲頗豐。隨后王蘭芝教授對(duì)酒曲產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向,行業(yè)動(dòng)向進(jìn)行了分析,并對(duì)一些專業(yè)問(wèn)題進(jìn)行了解答,高屋建瓴,見(jiàn)解深刻,具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性。

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齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院18級(jí)釀酒工程專業(yè)學(xué)生代表發(fā)言

      該同學(xué)首先對(duì)今天全程陪同參觀的各位領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。她說(shuō):今天的參觀考察之旅,收獲非常大,學(xué)到了學(xué)多書(shū)本中沒(méi)有的東西,以前只是學(xué)習(xí)理論知識(shí),但是實(shí)踐操作卻沒(méi)有,今天看到了酒曲制作流程,讓我對(duì)書(shū)本中的知識(shí)有了更深的理解,如果有機(jī)會(huì)的話,以后希望可以常來(lái)壽張集鎮(zhèn)進(jìn)行學(xué)習(xí),豐富自己的專業(yè)知識(shí),強(qiáng)化自己的專業(yè)能力。

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        座談會(huì)臨近尾聲,在壽張集鎮(zhèn)政府與會(huì)人員的共同見(jiàn)證下,梁山酒曲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東梁山徐坊大曲有限公司總經(jīng)理徐偉與齊魯工業(yè)大學(xué)生物工程學(xué)院王蘭芝教授共同簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。 

         本次活動(dòng)也是自第二屆梁山酒曲協(xié)會(huì)會(huì)員大會(huì)召開(kāi)以來(lái),梁山酒曲協(xié)會(huì)又一次舉辦高校學(xué)術(shù)交流座談會(huì),相信雙方將會(huì)以此為起點(diǎn)和契機(jī),加強(qiáng)雙方合作,共同助力梁山酒曲產(chǎn)業(yè)健康、快速、高質(zhì)量發(fā)展! 恰逢重陽(yáng)節(jié),俗話說(shuō)“九九登高”,相信在縣委縣政府和鎮(zhèn)黨委政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在各級(jí)各部門的關(guān)心支持下,在齊魯工業(yè)大學(xué)和梁山酒曲協(xié)會(huì)各會(huì)員單位的共同努力之下,我們的酒曲產(chǎn)業(yè)一定會(huì)步步登高,越來(lái)越好,最后祝愿壽張集鎮(zhèn)的明天更美好!

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